Barbacoas de carbón

Cuando se termina el frio y el sol comienza a regalarnos días soleados llega el momento de las reuniones con amigos y familiares en el jardín. Una de las mejores formas de disfrutar de estos eventos es haciendo una barbacoa, y las más famosas dentro de este mundo son las barbacoas de carbón.

Si estás pensando en comprar una barbacoa de carbón, quédate en este análisis de las mejores y descubre los mejores trucos para ser un experto en barbacoas de carbón ¡Te resultará de utilidad!

Catálogo de las mejores barbacoas de carbón con tapa del 2021

Ofertas de barbacoas de carbón sin tapa

Análisis del mejor modelo de barbacoa de carbón portátil

Una vez que has visto todos los modelos quizás te estés preguntando cuál de todas ellas es la mejor o la mejor en calidad-precio. No te preocupes, en las siguientes mini-reseñas puedes encontrar las principales características, funciones y nuestra opinión sobre cada modelo.

Tepro Toronto click: La mejor barbacoa de carbón en calidad precio

Barbacoa con ruedas

¿Buscas una buena barbacoa con un precio accesible? Nuestra recomendación es la Tepro toronto Click. Este modelo se ha convertido en uno de los más famosos y queridos por los amantes de las barbacoas, pero ¿Qué tiene de especial?

Veamos sus características

  • Superficie de la parrilla: 41’5 x 27’5 cm
  • Altura: 84 cm
  • Estante derecho plegable
  • Rejillas de la parrilla esmaltadas en negro
  • Termómetro integrado
Características de la barbacoa
  • Superficie de la parrilla: 41’5 x 27’5 cm
  • Altura: 84 cm
  • Estante derecho plegable
  • Rejillas de la parrilla esmaltadas en negro
  • Termómetro integrado
Pros
  • Dos parrillas: Una grande en la zona de brasas y otra pequeña en la tapa
  • A través de su compartimento podemos limpiar fácilmente la zona de las brasas
  • Buen sistema de ventilación el cual permite que el aire circule para que el carbón no se apague
  • Manilla para ajustar la altura de las parrillas
  • Contras
  • Por el precio que tiene, no le podemos poner ninguna pega
  • Rebajas
    Tepro Toronto Click - Barbacoa de carbón/parrilla carro esmaltada, antracita/acero...
    6.355 Opiniones
    Tepro Toronto Click - Barbacoa de carbón/parrilla carro esmaltada, antracita/acero...
    • Superficie de la parrilla: 56 x 41,5 cm aprox.
    • Superficie calentadora: 53,9 x 24,1 cm aprox
    • 1 La parrilla esmaltada

    Ventajas de las barbacoas de carbón

    Las barbacoas que usan el carbón como combustible tienen muchos aspectos positivos:

    • Un buen precio: Todas las personas sabemos que las barbacoas no son baratas, sin embargo existen modelos que cuentan con un precio bastante atractivo. Las barbacoas de carbón tienen un rango de precios que la hacen accesibles para muchas personas
    • El carbón como combustible: El carbón, a diferencia de otros combustibles, aguanta el calor bastante bien. Cuando este se prende y forma brasas, genera una gran cantidad de calor que puede durar durante horas
    • Son portátiles: La mayoría de modelos tienen un tamaño más bien reducido. Esto nos permitirá llevarla a cualquier lugar de forma fácil
    • Sabor ahumado en los alimentos: A los fanáticos de las barbacoas nos gusta que la carne tenga ese toque ahumado. Esto se consigue de forma sencilla con las barbacoas de carbón con tapa ya que la carne se hace en el interior de forma que absorbe el humo provocado por el carbón

    Tipos de carbones para barbacoa

    carbones

    Si quieres disfrutar de una buena parrillada, debes elegir un combustible que te permita cocinar la comida de forma correcta. Hay 2 tipos de carbones: el vegetal y el mineral (este último no se utiliza en las barbacoas ya que su uso es otro).

    Para que el carbón sea bueno, su materia prima tiene que ser de calidad. Este puede venir de distintos árboles:

    • Carbón de encina: Es el mejor tipo de carbón vegetal que podemos encontrar en el mercado. Este combustible hará que la carne se cocine de forma uniforme y no tendrás que andar pendiente a que no se apague.
    • Carbón de quebracho: Después del carbón de encina, el carbón de quebracho es el segundo mejor combustible para barbacoa que puedes comprar de la actualidad. Se consigue de la misma forma que el carbón de la encina española y te lo recomendamos si quieres un carbón de calidad sin gastar tanto dinero.
    • Carbón sin humo: Existen materiales que por su naturaleza desprenden mucho menos humo que los carbones tradicionales. Estos carbones están hechos con cáscaras de coco y pueden aguantar encendidos varias veces más que los carbones tradicionales (aunque también es más caro)

    Cómo apagar el fuego en una barbacoa de carbón

    Si tu barbacoa tiene tapa: Cuando acabes de hacer toda la comida solamente debes cerrar la parrilla. Al cerrarla el oxígeno se consumirá y el fuego se apagará de forma automática.

    Si tu parrilla no tiene tapa: Una vez que hayas acabado de cocinar, echa tierra, arena o agua encima de las brasas.

    ¿Qué debo tener en cuenta antes de comprar una barbacoa?

    Si estás pensando en comprar una barbacoa para tu terraza y no sabes si las de carbón son las mejores para ti, aquí puedes ver una lista con los puntos que debes tener en cuenta antes de adquirir una barbacoa.

    • Número de personas que vais a ser habitualmente: Para menos de 4 personas recomendamos las barbacoas de carbón o de gas. Estos modelos son los más pequeños del mercado y son perfectos para aquellas familias de pocas personas que quieren disfrutar de una barbacoa. Si normalmente sois más de 4 personas, te recomendamos una barbacoa de obra ya que su superficie es mucho más grande y se puede cocinar más carne de forma simultanea
    • El precio: Es otro factora importante que debes considerar. Si tienes pensado gastar poco dinero, existen barbacoas de carbón y leña sin tapa los cuales tienen un precio bastante asequible.
    • ¿Te la vas a llevar a algún lugar?: Hay muchas personas que llevan sus barbacoas a campings y lugares donde hacer una buena parrillada. Si tú eres una de esas personas, te recomendamos las barbacoas portátiles ya que son muy fáciles de transportar. Por el contrario, si solamente la vas a utilizar en tu casa puedes optar por cualquier barbacoa, desde barbacoas de leña y carbón hasta barbacoas de gas o eléctricas.